De vraag naar koffie neemt toe maar grillig weer drukt juist de oogst. Boeren en wetenschappers maken zich zorgen over de gevolgen van klimaatverandering.

Op de koffieplantage Monthal in de Braziliaanse deelstaat Rio de Janeiro is het opwarmende klimaat merkbaar. Regen blijft al maanden uit en afgelopen jaar was het veel warmer dan normaal. Tussen de heuvels waar de koffie wordt verbouwd, zijn stukken gras volledig uitgedroogd.

Eigenaresse Eleonora […]