„Nederlanders moeten weer schol en tong leren eten”, zegt Albert Jan Maat, voorzitter van NetVisWerk, de belangenvereniging van kust- en binnenvissers. We kiezen volgens hem te vaak voor buitenlandse soorten zoals zalm en dorade. Ondertussen dreigen Nederlandse vissers op de Noordzee opnieuw een deel van hun visgebieden te verliezen.